Friday, 1 March 2019

Koeksister - Wikipedia


A koeksister là một loại bánh kẹo truyền thống của người Afrikaner làm từ bột chiên được ngâm trong xi-rô hoặc mật ong. Tên này bắt nguồn từ từ "koek" trong tiếng Hà Lan, thường có nghĩa là bánh kẹo bột mì, cũng là nguồn gốc của từ "cookie" tiếng Anh của người Mỹ, và "chị" có thể nói đến truyền thống truyền miệng của hai chị em đang ăn bánh rán chúng trong xi-rô, vì vậy tạo ra bánh ngọt biểu tượng này. "Sis" cũng có thể đề cập đến âm thanh nóng bỏng [1] mà nó tạo ra khi bột được nhúng vào dầu. Một số người lầm tưởng rằng "chị" đề cập đến anh chị em, khi cách đánh vần tiếng Afgan trong trường hợp này là "suster". Kết quả là, koeksister đôi khi bị sai chính tả là "koeksuster".

Không nên nhầm lẫn với phiên bản Cape Malay có tên là koe'sister, một loại bánh bao cay với kết cấu giống như bánh, kết thúc bằng một rắc dừa. [2]

Koeksisters được chuẩn bị bằng cách chiên các dải bột nhào trong dầu, sau đó nhúng bột chiên nóng vào xi-rô đường lạnh. Koeksisters có lớp vỏ vàng giòn và trung tâm xi-rô lỏng, rất dính và ngọt, và có vị như mật ong. [3]

Đài tưởng niệm Koeksister ở Orania

họ để gây quỹ xây dựng nhà thờ và trường học. [4]

Xem thêm [ chỉnh sửa ]

Tài liệu tham khảo [ chỉnh sửa ]
visit site
site

No comments:

Post a Comment